Autor: Ghetta .

Pignolata, Chiacchiere, Struffoli, Cicerchiata

Un dulce tipico navideño para los italianos En la familia de mi mama eran pignolatas, mi abuela paterna las llamaba chiacchiere, ambas recetas eran iguales, variaban su nombre según la región de Italia de la que provenía cada uno. Mi…

Soup maker

este es mi nuevo “juguete” en la cocina, es una muy buena compra para todos los que toman sopa, pero ademas se pueden hacer jaleas, dulces, batidos.se usa fácilmente, se lava fácil, pero es un poco incomodo para guardar, es…

Albondigas de berenjenas

son fáciles y muy ricas, ideales para que los chicos incorporen mas verduras y para las viandas escolares, pueden hacerse fritas o al horno. se pueden enfreezar Ingredientes3 berenjenas medianas1 cebolla1 huevo80 grs de parmesanoperejilsalpan rallado Procedimiento pelar y cortar…

Ensalada tibia

es muy fácil, es una ensalada fuerte, ideal para un brunch ingredientes papines o papas pequeñas, se calcula unas 4 por persona, si son muy chicas mascebolla de verdeo o cebollinde 50 a 70 grs de panceta o bacon por…

Sweet & hot sauce o salsa picante dulce

ideal para acompañar carnes Ingredientes 100 grs de chiles secos, yo use chiles de arbol 100 grs de zanahorias 2 dientes de ajo 100 grs de remolacha 700 grs de azucar negra 1 cucharada de sal 200 cm3 de vinagre…

Soft pretzels

Ingredientes 2 tazas de leche2 sobres de levadura seca4 cucharadas de azucar morena o rubia4 cucharadas de manteca temperatura ambiente4 1/2 tazas de harina 0000, puede necesitarse 1/2 taza adicional2 cucharaditas de sal1/3 taza de bicarbonato3 tazas de agua tibiasal…

Tarta flor de zuchinnis y calabazas

Para la masa se puede usar cualquier receta de masa de tarta que mas se adapte al gusto de cada uno una sugerencia esta masa de empanadas o esta sin gluten Para el relleno 400 grs de queso ricotta 2 huevos…

Clafutis de peras

Visita nuestro blog para ver las novedades http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com Lea la receta completa: La cocina de ile

Arbolito de chocolate 3D

hoy recibi mi nuevo Chiche, para prepararme con.tiempo para la navidad! es este molde para hacer un arbol con estrella en 3D hay que templar el chocolate, y vaciar en el molde, vibrar bien para eliminar el aire llevar al…

Cookies de macadamias y chocolate blanco

las macadamias son nueces, no son en todos los paises faciles de conseguir, en Argentina esta es la primera vez que las encuentro, mi hijo Lucca estaba feliz cuando las vio, ya que cuando viviamos en USA eran sus favoritas…