Autor: Chelo.-Cogollos de Agua

PIPIRRANA JAENERA

No podía faltar dentro de las ensaladas de este blog, la pipirrana.  Ensalada típica de la provincia de Jaén, donde como suele ocurrir con las recetas típicas, podemos encontrar tantas versiones como pueblos y si me apuras mucho como cocinas.…

HELADO DE NECTARINAS {Con leche y yogurt de soja}

         Pues sí, vengo con otro helado, y es que este año se han convertido en mi tentempié de media tarde favorito. Además son elaboraciones fáciles, que nos ocupan relativamente poco tiempo en la cocina y el resultado es estupendo.…

HELADO DE NEULAS {Barquillos}

       ¡Otro helado!, miedo me doy este año, y pensar que no me gustaban!. Menos mal que la máquina de helados que tengo es de las que hay que congelar la cubeta, y me obliga a esperar un…

HELADO DE CREMA PASTELERA CON CHIPS DE CHOCOLATE

          Ya os comenté que mi intención es no pasar demasiado tiempo en la cocina, este calor me hace retirarme a fueros más fresquitos y conformarme con elaboraciones sencillas y rápidas.  Y fruto de mi escapada de los fogones es…

ENSALADA DE PATAS, GUISANTES Y PESTO

Se me ha pasado el mes de junio volando. Hace nada estaba mirando el calendario fechas de mayo y de repente estamos en julio, y junio?, no sé, ni idea de donde ha ido, ni de lo que he hecho…