Autor: Carolina López Rodríguez

CHEESECAKE SELVA NEGRA (71º DESAFÍO EN LA COCINA)

   La propuesta para este 71º Desafío en la cocina es que elaboremos Postres Selva Negra.    Precisamente he sido yo “la culpable” de este Desafío, ya que me ha tocado a mí hacer la propuesta del mes.   He hecho esta propuesta porque…

CARROTCAKE CHEESECAKE

  ¿Te gusta la tarta de zanahorias? ¿Te gusta la tarta de queso?   Si has respondido que sí a las dos preguntas sigue leyendo el post porque ésta se va a convertir en tu tarta favorita.   En este pastel se…

GRANOLA CASERA

   Ya sabemos de sobra que la mayoría de los cereales que encontramos en los supermercados tienen un alto contenido en azúcar, además de llevar ingredientes que en muchas ocasiones desconocemos.   La de hoy es una buena alternativa para nuestros…

GALLETAS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA

   Esta galletas fueron una de las primeras que preparé cuando empecé a navegar por los blogs de cocina, cuando aún no tenía siquiera mi propio blog. Creo que a quien primero se las vi fue a Kanela y limón. …

POLLO EN SALSA CREMOSA DE CEBOLLA Y SOJA

   Aunque a simple vista pueda parecer lo contrario, este plato tan rico que les traigo hoy no está hecho con nata.   En su lugar utilizamos cebolla, caldo de pollo, queso crema y poco más para conseguir una salsa deliciosa,…

TORTILLAS DE CARNAVAL

   La semana pasada les dejé la receta de los Castagnole, que es un dulce típico que se come durante el Carnaval italiano.   Hoy les traigo nuevamente un dulce típico de las carnestolendas, pero en este caso de aquí de Canarias. …

COLIFLOR AL HORNO CON PARMESANO

   ¿Quién se atreve a decir que comer verdura termina resultando aburrido?   Yo les garantizo que no, en absoluto. El “secreto” está es ir buscando diferentes alternativas a la hora de cocinarlas.   De esa manera incluso conseguimos comer verduras que…

CASTAGNOLE DE YOGUR AL LIMONCELO

   Estamos de lleno metidos ya en Carnaval y es por eso que les traigo este dulce. Forma parte de la tradición italiana y se suelen consumir precisamente en estas fechas.   Se parecen bastante a los bollitos fritos que tenemos…

SUSHI CASERO (70º DESAFÍO EN LA COCINA)

   La propuesta que nos ha hecho Rocío, del blog Chismes y Cacharros, para este 70º Desafío en la Cocina es que preparemos Sushi.    En mi caso, tengo que confesar que es mi primera vez con el sushi, tanto haciéndolo como comiéndolo.…

QUEQUE DE MASCARPONE CON CAFÉ Y CHOCOLATE

   Parece que el fin de semana se presenta lluvioso y frío, así que un buen plan sería meternos entre harinas y preparar este rico queque para disfrutarlo acompañado de un chocolate calentito y si es en buena compañía mucho…