Autor: Carolina López Rodríguez

TARTA PARA MANUEL

   Hace tiempo que no les traigo una tarta así que “para compensar” hoy les traigo una tamaño XL.   Fue la tarta que preparé para el primer cumpleaños de Manuel, el niño de una de mis sobrinas.   Puedo decir con…

PATÉ VEGETAL

   La de hoy no sé si debería llamarse receta. En realidad no es más que juntar ingredientes y triturar. Es tan sencilla que la tendremos lista en minutos.   Conseguiremos un rico paté que nos servirá para preparar unos sandwhiches…

FLOTA-FLAN-TINA

   Cuando en mayo celebramos el 5º Aniversario de Desafío en la Cocina tuvimos que preparar una Flotatina.    Como les explicamos en aquella ocasión, la flotatina es una tarta con una parte interior que va “envuelta” en una parte exterior. Se hace flotar…

CABALLAS AL HORNO

    Ahora que ya ha empezado septiembre retomo la rutina del blog.    Para hacerlo, una receta de las que me encantan a mí. Todo juntito y al horno.   En este caso, al tratarse de caballas, además, nos ahorramos…

PASTEL DE TORTILLA CON BACON CRUJIENTE

   Como ya les comenté, aunque Desafío en la Cocina está de vacaciones, algunas nos quedamos por aquí y el día 20 recuperamos algunos de los Desafíos antiguos para preparar una nueva versión.       En mi caso me he…

TARTA DE GALLETAS CON QUESO Y ARÁNDANOS

   Hoy les traigo una tarta estupenda para el calor. No necesitamos horno y no necesitamos estar mucho tiempo enredados entre cacharros. Es muy facilita y  con unos ingredientes que para mí casan a la perfección.   Los ingredientes que usé…

ENSALADILLA DE LANGOSTINOS

   Una rica ensaladilla al volver de la playa o la piscina es un plato ideal para el verano.   En este blog ya puedes encontrar una receta de Ensaladilla rusa y hoy te traigo otra versión.   Mi propósito es poder comer verdura…

TRIFLÉ DE CREMA DE QUESO Y MERMELADA DE CIRUELAS

   Como cada verano, en Desafío en la cocina, aunque estamos de vacaciones, siempre quedamos algunas que nos resistimos a cerrar nuestras cocinas. Recuperamos algunas recetas de las que hemos hecho, este mes recetas dulces, y hacemos una nueva versión…