Autor: CARMEN

Cheesecake de limoncello {sin gluten}

Hoy os dejo una receta que es la bomba, una cheesecake de limoncello deliciosa. Si os gusta las cheesecake o pasteles de queso, si os gusta el limón, si os gusta el licor limoncello no os perdáis la receta de…

Semifrio de mango y frambuesas

El buen tiempo se resiste a llegar, pero yo, que tengo unas ganas locas de calor voy preparando recetas fresquitas y así estaré lista cuando haga acto de presencia. Hoy he preparado este semifrío de mango y frambuesas que está de…

Rollo de canela gigante

Os gustan los rollos de canela? En casa nos encantan y hace unas semanas preparé este rollo gigante de canela y triunfó. Normalmente los preparo en tamaño individual pero hacía tiempo que me rondaba por la cabeza preparar uno gigante…

Muffins de arandanos

No hay nada como un buen desayuno y estos muffins de arándanos son una de las mejores maneras de empezar el día. Esta receta no necesita de grandes batidoras ni otros utensilios mas que un bol y un tenedor para…

Cheesecake de fresas {sin horno}

Los que me seguís ya sabéis que las tartas de queso me encantan, pero esta cheesecake de fresas es pura delicia, sin hornear, se prepara en 20 min. y te olvidas de ella hasta el momento de servir. La combinación de…

Cruffin de canela

Los cruffin son un mix entre croissant y muffin, varias capas de crujiente masa con un interior tierno. Por fin os dejo la receta de cruffins definitiva, la he probado varias veces (para alegría de mi familia) y de momento…

Profiteroles con crema namelaka y pera

Cómo veis hoy he preparado profiteroles, lionesas, bombas, pepitos, etc., como suele ocurrir, diferentes nombres para un mismo dulce. La pasta choux és una masa que me encanta trabajar, no es tan complicada como muchas veces nos pensamos y nos…

Bollos enrollados de Nutella

Os gustan estos bollos enrollados de Nutella que os traigo hoy? Hace unos días estaba preparando masa para bollitos y pensé darles otra forma, estiré la masa, la rellené de Nutella, enrollé los extremos y el resultado es el que…

Angel food cake de pacanas

Hoy en Catalunya se celebra el día de Sant Jordi regalando rosas y libros y en casa ademas lo celebramos comiendo este delicioso angel food cake, es un bizcocho muuuuy tierno y esponjoso, con textura de nube que lo hace irresistible. Además…

BOLITAS DE ARROZ CON PESTO

Esta es una receta de aprovechamiento. Me había sobrado arroz blanco, se me fue la mano e hice más de lo debido, y para no congelarlo como otras veces y que no repitieran la misma comida, las hice bolitas para…