Autor: CAN JOAN I SARA

POLLO HORNEADO

Tiempo de elaboración : 2 horasIngredientes : para 4 personas1 Pollo entero limpio6-8 patatas pequeñas1 manzana   ciruelas pasas sin hueso   piñones   farigola (tomillo)   romero   especias ARIOSTO para pollo 1/3 vaso de brandy1/3 vaso de vino rancio1/3 vaso de agua      sal–…

BIZCOCHO CON AROMA DE LIMON

Tiempo de elaboración : 1 hora 10 minutos Ingredientes :1 yogur natural3 huevos 1 medida de yogur de refresco limón1/2 medida de yogur de aceite de girasol2 medidas de yogur de azúcar4 medidas de yogur de harinaDecorar : azúcar y…

MUSSAKA "MAHESO"

Gracias a los productos MAHESO solucionamos las comidas rápidas para cuando tenemos prisa.Esta vez fue una Mussaka (Lasaña de Berenjena) que con el microondas la tuvimos lista en 8 minutos.Nos gusta mucho este producto, con un relleno y una bechamel…

POLLO AL HORNO CON PATATAS Y MANZANAS

Tiempo de elaboración : 1 hora y 30 minutosIngredientes para 4 personas :1 pollo de 1,500 Kgs.2 manzanas golden4 patatas pequeñas1 puñado de pasas1 puñado de piñones1/2 vaso de vino Pedro Ximénez EL GUISO 1/2 vaso de agua   pimienta negra…

LASAÑA BARBACOA "MAHESO" RECETA MAMA

Estos días que andamos atareados con compras navideñas,  MAHESO una vez más, nos ha solucionado la comida.Con la Lasaña Barbacoa de la gama Receta Mamá y una ensalada variada hemos tenido el menúpreparado.Y además en poco tiempo, mientras preparábamos la…

PASTEL DE PESCADO Y GAMBAS

Tiempo de elaboración : 2 horas PARA 6 o 8 PERSONAS: 1 COLA DE RAPE PEQUEÑA DE 1/2 KG. 6 RODAJAS DE MERLUZA 15 GAMBAS PELADAS Y CONGELADAS ( 10 PARA TRITURAR Y CINCO PARA EL ADORNO DEL PASTEL )…

CREMA DE ACELGAS Y CALABAZA

INGREDIENTES: Para 4 personas 400 GR. DE ACELGAS 400 GR. DE CALABAZA 1 ZANAHORIA 1 PUERRO 1 CEBOLLA 1 PATATA SAL, ACEITE DE OLIVA GRANITOS DE SESAMO TOSTADO PARA ADORNAR PREPARACIÓN: Cortar las verduras en trozos y saltear en una…

ENTRANTE DE QUESO FRESCO

Un pica pica fácil y rápido:Tomate cherry.Queso fresco de Burgos.Orégano y aceite de oliva virgen extra.Cortamos los tomates por la mitad, cortamos a trozos el queso, les clavamos un palillo a modo de pincho. Espolvoreamos con el orégano y le…

BIZCOCHO DE ALGARROBA

Tiempo de elaboración : 45 MINUTOS + 1 HORA DE ENFRIADOIngredientes del bizcocho de algarroba :200 grs. harina integral de espelta100 grs. harina de algarroba    8 dátiles250 ml. bebida de avena    2 cucharaditas de levadura en polvo1/2  cucharadita de…

LOMO DE MERLUZA CON SALSA DE ZANAHORIA

Ingredientes para 3 :3 lomos de merluza3 zanahorias1 cebolleta   medio vaso de cava   medio vaso de agua   harina para rebozar la merluza   sal y aceite de oliva virgen extra 1.-Salar la merluza, enharinarla y freírla en sartén. Reservar2.-Añadir más aceite…