VICHYSSOISE DE PERAS CON GORGONZOLA Y BOMBÓN DE MORCILLA

Hace uno meses convertimos la morcilla en una falsa galleta oreo con la receta de «Oreos de Morcilla» y hoy le hemos dado forma de bombón, un bombón que recuerda a un Ferrero Rocher. El complemento a este aperitivo es una delicada vichyssoise de peras y gorgonzola, sabores que le van genial a la morcilla y se complementan a la perfección. He preparado la Vichyssoise en la Thermomix, según la receta de Thermorecetas, aunque también os la voy a adaptar al método tradicional. Se trata de un aperitivo perfecto para San Valentín, ideal para …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina