TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO Y AGUACATE

Durante este mes estoy impartiendo un taller de cocina saludable, y las primeras semanas no hemos tenido problema con las recetas, pues hemos preparado gazpachos, sopas frías, ensaladas de legumbres, hemos preparado diversas recetas con carnes como conejo y pavo, así como con verduras. La parte más complicada ha sido la de elegir los postres saludables, ya que la última semana estará dedicada a postres. Por ello, y buscando alternativas a otro tipo de postres, se me ocurrió preparar estas trufas de chocolate negro y aguacate. 

Ya sabéis que el aguacate es uno de …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina