Tarta Tatto para Paris

Cuando se va acercando la fecha, 8 de noviembre, que mi hijo Paris cumpla años, me van surgiendo varios paradigmas para hacerle la tarta. No resultó ser exactamente la idea inicial que tenía, pero no me decepciona cómo quedó.
Un bizcocho esponjoso, con una mousse de limón y frutas del bosque.
¡¡FELICES 35 CUMPLEAÑOS!!

INGREDIENTES


Bizcocho de limón

200 gr mantequilla sin sal pomada (a temperatura ambiente)
110 gr queso crema
300 gr azúcar blanca
4 huevos L
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón + Jugo de limón
250 gr harina 

Lea la receta completa: El Zurrón de los Postres