TARTA MOUSSE DE FRESAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Desde hace unos meses las fresas están de plena temporada, deliciosas y ricas, ideales para todo tipo de postres y para tomarlas solas, sin más. Una de mis frutas preferidas y que más juego dan en la cocina. En esta ocasión he querido preparar una tarta de mousse de  fresas y cobertura de chocolate, una mezcla que siempre triunfa. Es una tarta sencilla y sin mucho artificio, pero que queda ligera y suave. La base la he preparado con galletas tipo Oreo, y la cobertura con chocolate negro, pero podéis ponerle chocolate con leche, o …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina