Ingredientes:
- 8 lonchas de jamon cocido
- 8 lonchas de queso enmental
- harina
- pan rallado
- 2 huevos
- sal
- pimienta
- ajo en polvo
Preparacion:
Colocamos 4 lonchas de jamon cocido sobre la encimera y sobre estas 2 lonchas de queso
Tapamos con otra loncha de jamon y cortamos a la mitad
Batimos los huevos y añadimos un poquito de ajo en polvo
Pasamos los San Jacobos primero por harina
Luego por huevo y por ultimo por pan rallado
Y freimos en aceite caliente por los dos lados hasta que esten bien doraditos
Retiramos y escurrimos el exceso …