ROSETAS DE ATÚN Y ESPINACAS

ROSETAS DE ATÚN Y ESPINACAS

   Esta receta la tenía publicada en el blog desde el año 2011 pero desde entonces digamos que la he ido perfeccionando, así que he decidido volverla a publicar más actualizada.
   Es un plato que lleva un poco de trabajo pero les aseguro que el resultado merece la pena. Aquí a mi muchacho le encanta.
   Los ingredientes que usé fueron:
Para la pasta:

  • 200 gr. de harina.
  • 2 huevos grandes.
  • sal.

Para el relleno:

  • Tomate frito.
  • Unas hojas de espinacas.
  • Atún.
  • Mozarella rallada.
  • Orégano.

Para la bechamel:

  • Una cucharada de mantequilla.
  • Una cucharada …

Lea la receta completa: Tomillo, laurel y otras cosas de comer.