Revuelto de patatas y pimientos

Ingredientes 2
personas:
2 patatas medianas o 1 grande

1 pimiento verde del tipo 
italiano

1 pimiento rojo pequeño o ½ si es grande

3-4 huevos

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

Elaboración:

Pelar las patatas y cortadas a
dados de 1 cm más o menos y las freímos pero que nos queden  blandas y colamos del aceite y reservamos. En
una paella  tipo wok ponemos un poco de

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