PURE DE PATATA, BROCOLI Y GUISANTES CON ATUN Y SARDINA

Esta es una receta que nos encantó de Juan Llorca  http://juanllorca.com/
Sólo tuvimos que añadir sardina y atún en conserva para hacer un plato completo.

INGREDIENTES Para 3
4 Patatas
1 Brócoli
50 grs. guisantes
1 cebolleta
1 puerro
1 ajo
   caldo de la cocción de las patatas
   nuez moscada
   pimentón  dulce
   sal, pimienta molida y AOVE
   Sardina en conserva
   Atún en conserva

PREPARACION
– Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo , más el puerro y los troncos del brócoli picados.
– Añadir una pizca …

Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA