Pechugas de pollo a la plancha con salsa de queso

Hoy os traigo una receta que es lo más simple del mundo: unas pechugas a la plancha, pero con una salsita que marca la diferencia y las convierte en un plato de lujo.
Además, y aun cuando no queramos tomarlas con la salsa si estamos a dieta, el marinado previo hace que resulten muchísimo más jugosas.
La receta de la salsa la encontré en un antiguo libro de cocina. La adapté para Thermomix, aunque también explico cómo hacerla a la manera tradicional, con una simple batidora.  
La original se prepara con nata …

Lea la receta completa: El Puchero de Morguix