Pastís de pera i [email protected]

Va ser veure aquest coc per les xarxes i pensar que l’havia de fer. Però no he buscat la recepta, me la he fet jo amb l’idea que vaig tenir només veient la fotografia… xocolata, pera, coc humit, lleugerament borratxo…Volia que del mig fos una mica com un brownie… humit, amb un potent gust de xocolata, que es desfés en mossegar-lo… i fent-lo d’aquesta manera ho vaig aconseguir.



Necessitem:

  • 3peres, que estiguin al punt de madures.
  • 125g de mantega en pomada
  • 125g de sucre moré
  • 2 ous
  • 100g de farina d’ametlla
  • 100g de farina

Lea la receta completa: no tot són postres... a la cuina