Magret en salsa de pimienta verde

Abrí el especial navideño de la revista papilles y creí que no encontraría nada, pero, en el segundo ojeado, me saltó a la vista esta recetilla. Fuimos a buscar la pimienta verde, y no me las prometía muy felices, pero la encontramos, no en salmuera, como dice la receta, sino seca. Bueno, es una receta para lucirse sin mucho esfuerzo y en muy poco tiempo.

Ingredientes (para 2 personas):

  • un magret de pato
  • 125 ml de nata
  • 2 cucharadas de postre de pimienta verde

Marcamos la piel del magret y lo hacemos en una sartén …

Lea la receta completa: El horno de Su