Lentejas con confit de pato

Ingredientes  4 personas:

300
gr de lentejas normales o pardinas**

2-4
muslos de pato confitado (yo he puesto 2 muslos)

1
pimiento verde

1/2
cebolla

2
tomates rojos

1
hoja de laurel

Un
trocito de calabaza o 1 zanahoria

Elaboración:

Poner las lentejas a remojo en agua fría durante
dos o tres horas, de este modo además de quedar limpias de las impurezas, la
piel aumenta de

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel