Lasaña de Carnaval

Lasaña de Carnaval
Sigo descubriendo la gastronomía Italiana y nos desplazamos a la región de la Campania, situada en el sur y que para nosotros será más conocida si menciono la ciudad de Nápoles.
Estamos en época de carnaval y la lasaña de hoy es típica prepararla por estas fechas. Es un plato bastante contundente e implica un poco de elaboración. Pero por otra  parte tiene un buen ragú de carne, huevos duros, queso ricotta y mozzarela, sin olvidarnos de las salchichas. Como he dicho antes es un gran plato, y que probablmente surgió como una manera de …

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