Judías pintas con arroz

Me bajé un libro de larousse de la cocina de las abuelas, expresión que me hace mucha gracia, porque mi abuela muy cocinillas no era. Pero vamos, que el concepto de cocina casera tradicional está ahí implícito. Y entonces vi este plato y me hicieron los ojos chiribitas y dije lo quiero. Le dije al Barbas que era vegetariano y me dijo «un poco de chorizo, ¿no?» El otro cambio es que lo hice con espinacas por no encontrar acelgas. Y lo hice en cazuela de hierro fundido porque la ocasión lo merecía.

De …

Lea la receta completa: El horno de Su