Guisantes y alcachofas guisadas con sepia

Para 2 personas:

500-400 gr de sepia

1 cebolla de Figueres

2 dientes de ajo

250 gr de guisantes frescos o congelados (según estación)

2 alcachofas

1 tomate maduro

½ vaso  de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

1 vaso de Agua mineral

Sal, pimienta

Elaboración:

Limpiamos la sepia, cortamos  a dados regulares  (las patas y la cabeza también) y sofreírla en
una cazuela con

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel