Garbanzos con “cap i pota”

Ingredientes 4 personas:

500
gr de Cap i pota (normalmente es la cabeza y la pata de la ternera y la venden  previamente cocida)

1
cebolla grande

2-3
tomates del tipo de colgar

1/2
cucharada de café de pimentón dulce

1/2
cucharada de café de pimentón picante (al gusto del consumidor)

 2 guindillas

250-300
ml de caldo de pollo

Sal
y pimienta

100
ml de Vino blanco

600
gr de

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