Galletas Milano

Estas finas galletas con este relleno de chocolate son doblemente selectas.

INGREDIENTES


Ganache de chocolate:

50 gr de chocolate con leche
85 gr de chocolate negro
100 gr de nata 35%mg
1 cucharada de miel
Galletas:

75 gr de mantequilla sin sal
65 gr de azúcar glas
85 gr de harina
2 claras de huevo L
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal

PREPARACIÓN

Ganache de chocolate:

Ponemos en un bol el chocolate con leche y el negro troceado. Calentamos bien la nata con la miel y se la echamos al chocolate, esperamos uno …

Lea la receta completa: El Zurrón de los Postres