Frittata con flores de calabacín

La frittata es un plato italiano el cual viene a ser una tortilla plana a la que se le añaden distintos ingredientes y que se termina de cocer y dorar en el horno.

Viene a ser como las nuestras tortillas solo que no se da la vuelta, sino, como he comentado, se termina en el horno. Vamos, una tortilla abierta que en esta ocasión he rematado con unas preciosas flores de calabacín.

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