Volvemos a Francia a conocer estos deliciosos bizcochitos. Me encanta su textura delicada. Son tiernos y jugosos, con un delicado sabor a almendra que te encantará. La preparación no es nada complicada, al contrario, en cuestión de minutos tendremos una merienda espectacular y de lujo.
Necesitaremos unos moldes especiales, de poco grosor para preparar estos deliciosos pastelitos, si no lo tenéis podéis buscar algo parecido. Conozcamos los Financiers de Almendra.
Ingredientes:
180 gramos de azúcar
80 gramos de harina
80 gramos de almendra molida
4 claras de huevo
Vainilla en polvo
Extracto de Almendra
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