Endivias rellenas con pipirrana de gambas

¿Os suena lo de Pipirrana de gambas (aquí)? , publiqué ese aperitivo a principios de verano del 2012. No ha llovido ni nada. 

Y no solo sirve como aperitivo ya que es un entrante  excelente  que tiene muchas virtudes  (por lo refrescante, sano, fácil de preparar, entre otras cosas).
 Siempre  intento dar más  posibilidades a los platos e innovar, pensé que sería una manera diferente de llevar

Lea la receta completa: Blog de cuina de la dolorss