CROQUETAS DE ATÚN

Hay pocas cosas que gusten tanto como las croquetas, una preparación que es tan versátil como ingredientes tengamos en casa. Para hoy quería preparar unas croquetas de atún en aceite, fáciles de hacer y muy ricas. En casa a Laura le han encantado, y seguro que las repetiremos en muchas ocasiones porque están de lujo.

INGREDIENTES:

  • Para la masa:
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 huevo cocido
  • Media cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 40 gr. de harina
  • 400 ml. de leche entera
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Para rebozar:
  • Harina

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina