CONEJO AL AJILLO

Es lunes y esta semana es más corta en Andalucía porque el jueves celebramos el día de la Comunidad, y para celebrarlo e ir entrando en contexto os traigo un plato tradicional de nuestra gastronomía, el conejo al ajillo. La carne de conejo es una de carne magra y baja en calorías que, como he dicho en algunas ocasiones no es mi carne favorita, pero en preparaciones como ésta se convierte en un platazo riquísimo. 

INGREDIENTES:

  • 1 conejo entero
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 3 patatas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina