Coca sobre cebolla confitada,foie y alcachofas

Ingredientes 2 
personas:

1  masa brisa y 1 huevo pequeño

2 medallones de foie
fresco (unos 120-150 gr)

2 alcachofas

Cebolla confitada

Aceite de Oliva Virgen Extra
y sal

Elaboración:

Para la coca: Batimos
el huevo en un bol. Estiramos la
masa brisa y la cortamos en  forma de
rectángulo, la medida  que queramos (yo
sobre 18 x 8 cm) y pintamos con el huevo todo el contorno de la coca

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel