Bizcocho de Castaña y crema de Castaña

Un bizcocho con un gusto muy armonioso por las castañas y las especias. Ideal para saborearlo en invierno.

INGREDIENTES


Para dos molde rectangulares de

Bizcocho de castaña:

3 huevos L
100 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar normal
2 cucharadas de miel
200 gr de harina
50 gr de nata líquida
120 gr de aceite vegetal
150 gr de puré de castaña
1 cucharada de polvo 5 especias
1 cucharada de levadura
1 cucharada de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre de manzana

Crema de castaña:

100 gr de mantequilla …

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