Vitello tonato II

Tengo una receta previa de vitello tonato; no son demasiado diferentes, pero en aquel caso hice la mahonesa y esta vez la he comprado y le he añadido todas las cosas que sugiere la señora Adriana Murari. Me he tomado alguna libertad y luego he aprovechado la verdura para hacer otro plato, que publicaré en unos días. Sin tirar nada y sin complicarnos la vida. También sin complicarnos la existencia, con las sobras del vitello y de la salsa me he ehcho algún bocata con un buen pan, y me ha encantado. Aprovechamiento a tope… …

Lea la receta completa: El horno de Su