Vasitos de pulpo a la gallega

Unos vasitos perfectos para poner en un coctel ó cómo entrante en cualquier celebración, además la presentación resulta muy chula.

Si se desea se puede preparar el puré con antelación y así ya lo tenemos listo para rellenar cada vasito, en este caso, sólo tendríamos que calentarlo un minuto justo antes de ir a rellenar con él los vasitos.

Ingredientes

1 pata de pulpo cocida
350 g de patatas
250 ml de leche
100 ml de nata para cocinar
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de Pimentón dulce
40 ml de Aceite de oliva virgen …

Lea la receta completa: Vino y Miel