TARTA FRÍA DE MELOCOTÓN

Hace años que no puedo tomar melocotones, después de hacerme todas las pruebas posibles para detectar alergias que me provocaban muchísimas urticarias año tras año, lo único que tengo claro y demostrado medicamente es que soy alérgica a la piel y a la pulpa del melocotón. Una de mis frutas preferidas desde pequeña que ahora no puedo probar, una pena, sin duda, pero que sigo cocinando para los de mi casa que si que toleran los melocotones y además les gustan mucho. 

En esta ocasión no he usado melocotones frescos para la receta, aunque …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina