Sopa de Tortellini cuatro quesos con Tomate y Kale lacinato en cocotte…

Empiezo la semana con una sopa de tomate con Kale lacinato y tortellini rellenos de cuatro quesos muy rica ,que sirve de plato único y es un plato vegetariano con el que puedo cumplir mi propósito de no comer carne los lunes.
Además requiere de pocos ingredientes  , podéis usar otro tipo de pasta si los tortellini no os gustan , con conchas también esta rica , también podéis sustituír el Kale por col rizada , espinacas o acelgas , así que no me digáis que tenéis escusa para no hacerla.

No necesitaras de mucho …

Lea la receta completa: Siguiendo a Nenalinda