SOLOMILLO DE CERDO CON VERMUT

Tiempo de elaboración : 1 Hora

Ingredientes: 6-8 personas
2 solomillos de cerdo (1,500 Kgs.)
1 vaso de vermut
1 vaso de caldo de pollo
1 manzana
1 cebolla
1 diente de ajo
1 bote de picada
   harina
   sal
   pimienta molida
  aceite de oliva

1.- Pulimos un poco de las telillas que pudiera tener los solomillos.
2.- Los cortamos en rodajas de 1 cm.
3.- Salpimentarlas las rodajas y pasarlas por harina.
4.- En la olla express, con un poco de aceite, las doramos ligeramente por …

Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA