Saltimbocca alla Romana. Vídeo Receta

Saltimbocca alla Romana. Vídeo Receta
Volvemos con la cocina tradicional Italiana. El plato de hoy nos cuentan que es originario de Brescia de la región de Lombardía. Es un plato sencillo de preparar y se hizo famoso hace un par de siglos, que es cuando se extendió al resto de Italia.
La idea es muy simple, unos filetes de ternera, con jamón serrano ( en Italia con jamón de Parma), hojas de salvia y un poco de vino blanco. Nosotros por supuesto usaremos nuestro jamón, que esl que vamos a encontrar aquí en las tiendas de alimentación, si tenéis la …

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