SALMÓN EN SALSA TERIYAKI

Seguimos con ideas para estas próximas fiestas navideñas. El salmón ha tomado un protagonismo importante en los últimos años en nuestras mesas, y tiene un sinfín de posibilidades en su preparación. En esta ocasión me he decantado con un plato oriental, presentado en forma de aperitivo. Los tacos de salmón van marinados durante horas en una salsa teriyaki casera, y después de pasar por la plancha van bañados con una reducción de la misma salsa. En la elaboración de la salsa destaca el aceite de coco, gran alimento el coco por sus múltiples beneficios, del …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina