Risotto de azafrán y gambas

Para mí, es, 
quizás, el risotto más fino
de sabor que he hecho, el azafrán junto
con  las gambas  hacen de este plato
una combinación de aromas, sabores y texturas que me encantan.

Cuando quiero quedar bien, y somos como mucho
8, lo suelo hacer.

Recordad que el comensal tiene que estar ya en
la mesa esperando al risotto.

Ingredientes
para 4 personas:

300 gr. de arroz arborio

250 gr

Lea la receta completa: Blog de cuina de la dolorss