Quiche de calabacín, pimientos y tomates



Ingredientes

1 paquete de masa brisa o quebrada
250 g de calabacín
200 g de pimientos 
12 tomates cherry
200 g de queso gruyere
200 ml de leche o nata
4 huevos XL
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 dientes de ajo (opcional)
Sal y pimienta

Elaboración

Cubrimos con la masa quebrada un molde de base desmontable de este tipo:


o bien un molde redondo de silicona:


Nosotros para estas cantidades hemos utilizado un molde de 26 cms.

Sellamos bien los bordes del molde con la masa.

Sobre la masa ponemos …

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