PUDIN DE CASTAÑAS


Seguimos con las propuestas otoñales. En esta ocasión le ha tocado el turno a las castañas, y con ellas he querido preparar un pudin que cuando vi en Lecturas me enamoró por su facilidad y sencillez, aunque yo he introducido alguna modificación con respecto a la receta original. Quizás lo más laborioso de la receta es pelar las castañas, pero con unos sencillos trucos podréis hacerlo fácilmente.



INGREDIENTES:

  • 350 gr. de castañas
  • 4 huevos
  • 250 ml. de nata para montar
  • 70 gr. de azúcar
  • 30 gr. de miga de pan
  • Caramelo líquido casero
  • Para hacer …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina