Pasteis de Belem.

Ingredientes para 12 unidades:

1 lámina de hojaldre

150 gr de azúcar

75 ml. de agua

30 gr. de harina

4 yemas de huevo Grandes

250 ml. de leche o leche
evaporada Ideal

Piel de un limón

1 palito de canela

Canela molida y azúcar glas para
espolvorear.

Elaboración:

Preparamos primero el almíbar,
para ello ponemos el agua y el azúcar en un cazo. Cuando comience a hervir,
contar 4

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel