Pastanagues mini adobades

Ja sabeu que m’agrada molt el vinagre i sempre que puc faig escabetxos i  confitats en vinagre. Avui us porto aquestes pastanaguetes adobades, que també les podeu fer amb pastanagues normals tallades a rodanxes, que posades a les amanides a casa desapareixen.

Necessitem:

  • Un manat de pastanagues mini
  • 250ml de vinagre de vi blanc o de poma
  • 250 / 300 ml d’aigua
  • Una culleradeta de sucre moré
  • Opcional alguna herba aromàtica com romaní o farigola
  • Una culleradeta de grans de pebre negre


Netegem les pastanagues i les bullim uns cinc minuts amb aigua amb sal.

Lea la receta completa: no tot són postres... a la cuina