Pak Choi salteado con frutos secos, salsa agridulce y vieiras

Ingredientes 2 personas:

2 Pak Choi 

6 Vieiras

Frutos secos variados o los
que os gusten (un puñado y las picamos un poco como  las almendras , avellanas y nueces

Salsa agridulce oriental

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Lavar el Pak Choi y cortar por la mitad por la parte del
tronco blanquecina y esta parte la cortamos en juliana un poco gorda y con las
hojas  verdes igual.

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel