MUSAKA FACIL

    La musaka o moussaka es una pastel de berenjena y carne, tipica receta de la cocina  griega que se ha ido adaptando por todo el mundo. Al principio, yo la hacía sin patata en la base, pero la receta original la lleva, y además le ponía la berenjena frita, pero por aquello de aligerarla un poco mi versión actual la lleva al horno. Recuerdo que mis primeras musakas me daban pereza porque tenían varias elaboraciones, pero he ido reduciendo el proceso, hasta que se me ha quedado en una receta lo más fácil …

Lea la receta completa: UN POQUITO DE ROCIO