Mousse de capuchino

Buenas y lluviosas tardes  cociner@s, hoy un postre facilito, resultón y muy rico para el fin de semana, haber si os gusta, a mi me ha encantado.

Ingredientes:

  • 125 grs de chocolate negro
  • 1 cucharada de nescafe
  • 4 claras
  • 2 cucharadas de licor café
  • 100 grs de azúcar
  • 200 ml de nata para montar
  • cacao en polvo para espolvorear

Preparacion:

Fundimos el cholate al baño maria y retiramos

Disolvemos el nescafé en dos cucharadas de agua hirviendo y añadimos el licor 

Añadimos esta mezcla al chocolate fundido y mezclamos bien

Batimos las claras añadiendo poco …

Lea la receta completa: Una mariposa en mi cocina