Moniato amb xips de col Kale @Color y Sabor de Temporada

Vaig veure una fotografia per Pinterest d’uns moniatos semblants a aquestos,  els vam tastar a casa i després els vam cuinar al curs de Cuina Vegetariana que vaig fer el curs passat. Van agradar molt, per originals i vistosos. Però no sé si va agradar més la recepta sencera o els xips de col.
A veure què us semblen a vosaltres!


Necessitem:
  • 2 moniatos
  • Formatge crema, un parell de cullerades
  • Sal
  • pebre
  • herbes aromàtiques
  • Un manat de col arrissada o col Kale
  • Oove


Primer farem les xips de col Kale:

Preescalfem el forn a 220º

Lea la receta completa: no tot són postres... a la cuina