Mató amb gelatina de ratafia @PànxingCerdanya

El Marc, des dels 16 anys muny i cuida vaques i conrea camps a Vilallobent, junt amb el seu pare. Van començar amb 40 vaques, avui en tenen més de 150. Ës per això que es van traslladar a la granja Mas Pallarols i van obrir l’obrador  Ca l’Alzina, junt amb la Mònica, on es fan iogurts artesans. 



I amb la seva llet fresca, i la recepta de la Sandra he fet aquest mató.

Necessitem:

  • Un litre de llet fresca Ca l’Alzina
  • El suc d’una llimona


Posem a escalfar la llet i la …

Lea la receta completa: no tot són postres... a la cuina