Mango y salmón con virutas de coco

Ingredientes:

Salmón ahumado

Mango grande maduro

Coco rallado

Elaboración:

Pelamos el mango y cortamos dados de unos 2 cm.

Cortamos unas tiras de salmón ahumado.

Montamos el aperitivo: Atravesamos con la brocheta el  salmón y después el mango y espolvoreamos con
un poco de coco.

Nota: Si podéis los mangos comprarlos los que vienen en
avión que son madurados en su árbol y así son

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel