Llom amb bolets de cultiu i la seva salsa

Aquesta és una de les darreres receptes que he fet a casa. Sovint, em falta temps i, perquè negar-ho, també ganes, per escriure com caldria en aquest  blog. El dia a dia se’ns menja i no ens deixa temps per a tot! Però, encara que sigui amb menys freqüència, sí que m’agradaria explicar-vos, avui, aquest plat senzill i ben gustós.
Ingredients:
8 talls de llom
Xampinyons i gírgoles
Ceba
Pastanaga
Brou d’escudella
Llet
Sal i pebre
All i julivert
Primer, enfarinem els talls de llom amb una mica d’all i julivert i els saltem en …

Lea la receta completa: Tapa't de tapes