LECHE DE AVENA

– Poner a remojo en abundante agua 2 tazas de copos de avena y 1 rama de canela troceada en un bol, y dejar reposar 2 horas. 
– Escurrir, enjuagar bien, y poner en el vaso de la batidora con 2 tazas de agua y batir 2´. Añadir otras 2 tazas de agua (el doble de agua que de avena) y volver a batir. Colar bien varias veces, envasar y reservar en la nevera. 
– Cuando se consuma, agitar un poco el envase. Endulzar con cacao, panela, canela, sirope de …

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