Kanelbullar

No és cap secret que sóc una enamorada dels països nòrdics. He estat passejant pels seus mercats mirant i comprant productes locals . El peix i el marisc són molt bons, diferents als nostres, però bons. La carn és important, el ren i la vedella són força presents a la seva cuina. La carn picada és omnipresent a tot arreu, les famoses mandonguilles en són un clar exemple. Arrels, bulbs i la poca verdura que es troba, envasada en plàstic, a tant per peça, caríssima i d’origen espanyol, marroquí i italià. El que sí hem vist …

Lea la receta completa: no tot són postres... a la cuina